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尿毒症患者光吃素不吃肉可不是好现象

10-04-28 来源:本站原创 点击:

素食主义着越来越多,这在一定意义上是有好处的,但是对于尿毒症患者来说,可不是件好现象。因为这样补充不到尿毒症患者想要的营养成分。所以尿毒症专家倡导患者不要光吃素不吃肉。

尿毒症患者由于肾脏代谢能力下降,体内主要毒素加尿素、肌酐等在体内积聚,造成对身体的损害。而这些毒素均为蛋白质的代谢产物,因此尿毒症病人应强调优质蛋白饮食。可有的病人因此长期素食,害怕吃动物蛋白,认为素食不含蛋白质。实际上这是对食物蛋白质的误解。

食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面。虽然大多数植物蛋白质含量较动物蛋白质含量低,但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%-9%,豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上,同时植物性蛋白含非必需氨基酸大于50%,含必需氨基酸少,且含钾高,因此不适合尿毒症病人。

因此,尿毒症病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物性蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鱼肉,要适当控制植物性蛋白质的摄入,不宜选用植物蛋白如豆浆和豆腐等豆类及豆制品。但是蛋白质的摄入量应有所控制,每日摄入蛋白质的摄入量应有所控制,每日摄入蛋白质的量可根据自己的血肌酐水平粗略估计。总之,尿毒症病人必须清楚,优质低蛋白饮食不等于素食,素食并不能减轻肾脏负担。

饮食只能起到辅助治疗的作用,想要治好尿毒症最根本的还是要选择正确的治疗方法。在治理尿毒症的时候一定要选好方法,不然会因为走过的弯路而影响治疗的效果。

尿毒症患者光吃素不吃肉可不是好现象


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