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早期急性肾炎病人饮食注意事项

10-08-09 来源: 点击:

  急性肾炎是肾脏疾病最易治疗的病种,一般情况下,急性肾炎病患者可不必住院治疗。在患病期间,急性肾炎病人如果采用适当治疗,并辅以科学的饮食,病情很快就会得到控制。

  下面向早期急性肾炎病患者介绍饮食方面的一些注意事项:

  一、盐量摄入

  病人在水肿明显时期,应特别禁忌盐类的摄入,饮食上可用无盐酱油调节口味;待血压恢复正常,水肿完全消退后,每日可摄入2~3克食盐。

  二、饮食原则 早期急性肾炎病人饮食总的原则是,应以适口清淡为主。

  1.每日蛋白质摄入量:病情轻者按身体重量0.8克/公斤、病情较重0.5克/公斤为宜。如病人蛋白丧失过多,可适量补充蛋白,多吃牛奶、豆浆、鸡肉、鸭肉、鱼等富含蛋白的食物。

  2.每日盐、钾摄入量:应小于500mg,忌食酱菜、腐乳和火腿肠等高盐食品,限制含钾高食物(如:水果、土豆、韭菜、油菜)的摄入。

  3.坚持高糖低脂饮食原则:高糖不增加肾脏负担,可摄入葡萄糖、蜂蜜、果汁、白糖、谷物;脂肪类不宜摄入过多;油类应以植物油为主(因植物油多为不饱和脂肪酸);适当补充含碱物品,多饮桔子汁、柠檬水、菜汁以调节体内酸碱度;补充足量的各种维生素,尤其B族维生素类及微量元素,如多种维生素及21金维他等。

  4. 急性肾炎一般不太严格限制脂肪摄入,尽量少食为宜。

  5.宜用食品种类:荸荠、玉带、冬瓜、荷叶、绿豆、赤小豆、玉米须、鲫鱼、陈皮、桑白皮等,上述食品具有清热利水、解毒消肿之功效。有条件病人可给予荸荠玉带汤、冬瓜荷叶汤、绿豆冬瓜汤、鲫鱼赤豆汤、冬瓜鲫鱼汤等消水利肿、清热利水等食疗,可在其中加一些陈皮、桑白皮、玉米须等药。

  三、一日三餐分配 特向早期急性肾炎病患者开列一日三餐食谱如下:

  早餐:牛奶0.5~1斤,煮鸡蛋1个,蛋糕或馒头半个。

  中餐:病情较轻者,米饭2~3两、水果1个,瘦肉1两、蔬菜1斤。

  病情较重者,米饭2~3两、蔬菜1~2斤、水果1~2个。

  晚餐:米汤或面汤1两,米饭、面食2两,蔬菜1斤,水果1~2个。

  四、水的摄入量 病人如无明显浮肿、高血压、尿少、心脏扩大和充血性心力衰竭,可不必过多限制水的摄入量。水肿者控制饮水量一般保证日需量即可,一般总入量为800~1500毫升以内。

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