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少吃面包馒头有利于控制血压

13-01-03 来源:39大夫网 www.39df.com

营养专家温馨提示:高血压患者少吃面包馒头等发酵食物,有利于血压的控制。

众所周知,控制饮食中食盐的用量,对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。而不吃或少吃面包馒头等发酵食物的原因在于:发酵面食里都放碱,食用碱的主要成分是碳酸氢钠或碳酸钠,钠在体内可以引起体液,特别是血容量增加,从而导致血压升高,心脏负担加重。如果以发面食品馒头作主食,仍然不能避免或减少机体对钠盐的摄入,比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐,如果一个人每天吃八两(400克)的馒头,无形之中就增加了3.2克的盐。所以,高血压病人不宜常食发面食品,需要严格忌盐的高血压病人,最好以米为主食,或者吃不发面的面食。

除了含纳盐多的食物外,酱油、盐腌的食物、含钠较高的蔬菜如牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等都不益多吃。为了减少含钠高的食物所造成的不利影响,您可以多摄取一些含钾高的食物,将体内多余的钠置换出去,以达到降血压的作用。含钾高的食物有:马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等。

少吃面包馒头有利于控制血压
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